渋谷マッサージ鍼灸指圧院「楽」 宮嶋です。
ようやく夏の猛暑が少し落ち着いてきましたが、夏の疲れが出てくる時期になりました。
そこで摂取して頂きたいのが「ビタミンB群」です。
ビタミンB群には、B1・B2・B6・B12・ナイアシン・パントテン酸・葉酸・ビオチンがあります。
B1・・・糖質をエネルギーに変える。不足すると、脚気になる。
B2・・・脂肪をエネルギーに変える時に特に必要。
不足すると、口内炎が出来やすくなる。
B6・・・補酵素としてアミノ酸の代謝を助ける。
不足すると、鬱になりやすくなったり、不眠症になる。
B12・・・神経および血液を健康に保つ。不足すると、貧血になる。
など、各々がとても大切な働きをします。不足すると、エネルギーや赤血球がうまく作れなくなるため、疲れやすくなります。
なお、水溶性の為多く摂ったとしても、尿に排出されてしまうため、副作用の心配はいりません。
これらを多く含む食品は、
B1・・・豚肉、無精製の穀類、大豆、卵黄、野菜、魚
B2・・・乳製品、レバー、豆、野菜
B6・・・レバー、魚、メロン、キャベツ、卵、ナッツ
B12・・・肉、卵、乳製品、魚
などがあります。
夏の疲れを感じている方は、積極的に摂取しましょう！！
参考文献：ビタミンのすべて