渋谷マッサージ鍼灸指圧院「楽」宮嶋です。
今日は炭水化物のお話です。
最近糖質制限などで悪者にされてしまっている炭水化物ですが．．．。
炭水化物は、「糖質」と「食物繊維」からなります。
ご飯・パン・パスタ・うどんとなる主食に多く含まれています。
消化吸収が良く、胃腸に対する負担も少なく、余計な老廃物を出すこともないという、とっても良質なエネルギー源です。
炭水化物１ℊにつき4kcalになります。白飯茶碗１杯約200ℊで、そのうち炭水化物は約74ℊになり、296 kcalになります。
摂り過ぎると、肥満・糖尿病・動脈硬化などになってしまいますが、不足しても集中力・思考力・持久力の低下になります。
某ジムでは、短期間に体重を落とすために、徹底的に炭水化物（糖質）をカットしますが、そのような無茶なダイエットは高確率でリバウンドをしますし、一生していけるものではありません。
基本的には炭水化物もきちんと摂り、体重や健康状態に合わせて減らすなど、バランスよく食事が出来ると良いですね。