マッサージ鍼灸指圧院「楽」宮嶋です。
今回はビタミンＥのお話です。
ビタミンＥは 4種のトコフェロールと 4種のトコトリエノールの合計8種類 の総称です。ビタミンＥは強い抗酸化作用があり、 活性酸素の害をなくそうと働くビタミンのひとつです。 また、血行をよくして冷え症や肩こり、しもやけなど皮膚の抵抗力を強化させます。
ビタミンＥは脂溶性ですが、 摂取量の3分の2が便として排出されるため、脂溶性ビタミンの中では比較的体内に蓄積されにくく、通常の食事の範囲では過剰症はほとんど起こりません。 ただ、サプリメントで摂取する場合は注意が必要です。
ビタミンＥを多く含む食品は、 アーモンドなどのナッツ類、胚芽油、穀類などがあります。ウナギなどの魚介類、大豆、緑黄色野菜などにも含まれます。
このビタミンＥに加え、ビタミンＣやビタミンＡも合わせて摂取すると、免疫UPになるので、インフルエンザや風邪の流行るこれからの時期に積極的に摂取しましょう!